Die Temperatur des Memmert SN750 plus Backofens kann zwischen +20 und +250 °C eingestellt werden, mit einer Genauigkeit von 0,1 °C bis 99,9 °C und 0,5 °C ab 100 °C. Das Gerät hat einen Innenraum aus Edelstahl, ein Fassungsvermögen von 749 Litern und ist mit feststellbaren Rädern ausgestattet.
Konvektion: natürliche Konvektion
Frischluft: Zufuhr von vorgewärmter Frischluft durch elektronisch einstellbare Luftklappe
Entlüftung: Entlüftungsanschluss mit Drosselklappe
Innenmaße (BxHxT): 1040 x 1200 x 600 mm
Max. Anzahl der Einlegeböden: 14
Max. Belastung der Kammer: 300 kg
Max. Belastung pro Fachboden: 30 kg
Abmessungen (BxHxT): 1224 x 1720 x 784 mm
Gehäuse: Rückwand, verzinkter Stahl
Gewicht: 217 kg