Der HotmixPro verfügt über einen leistungsstarken Motor und ist in der Lage, sehr hohe Mischgeschwindigkeiten zu erreichen. Es kann Zutaten bis zu +190 °C kochen und auf -24 °C abkühlen, dank dieser Eigenschaften ist HotmixPRO für fast jedes Rezept geeignet. Seine hohen Temperaturen ermöglichen sogar das Karamellisieren von Zucker und da es sehr niedrige Temperaturen erreichen kann, das Temperieren und Pasteurisieren von Schokolade.
Technische Spezifikationen:
Spannung: 220-240 V
Leistung: 1500 W
Temperaturregelung pro Grad: 1°C-Schritte
Fan: Ja
Inhalt: 1,5 Liter
Drehzahlbereich: 16.000 U/min
Außenmaße (B) x (T) x (H): 55 x 66 x 45 cm
Gewicht: 30 kg
